手作りパスタ

定番のイタリア家庭料理 ラビオリ Ravioli

ラビオリは小麦で作ったパスタ生地の中に、お肉や野菜、チーズなどを入れて包んだパスタです。 ノンナの定番はほうれん草とリコッタチーズ。 パスタもパスタマシンがあれば、思いの外簡単に作れます。とは言ってもパスタマシンを持っている人は、それほど多くはないですよね。😅 レシピを書きたいところだけど、分量はい […]