定番のイタリア家庭料理 パセリペーストのパスタ2 Pasta al pesto di prezzemolo

定番のイタリア家庭料理 パセリペーストのパスタ2 Pasta al pesto di prezzemolo

前回のパセリペーストのパスタの第2段!アンチョビとレモンが追加になります。

爽やかな味で、夏にいいかも。

相変わらずの適当分量で、大体4人分のつもりで作っています。笑
私が好きな有元葉子さんも『レシピを見ないで作れるようになりましょう』って言っています。笑

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今回はアーモンドが少ししか無くて、本当はもっとたっぷり入れたかったのですが、仕方がない。

材料

イタリアンパセリ
レモン果汁
レモンの皮
アンチョビ
アーモンド(粉末)
パルミジャーノレッジャーノ
ニンニク
オリーブオイル
塩 ※味見してみて必要なら

作り方

私が生のニンニクがあまり好きではないので、皮のまま20秒くらい電子レンジでチンします。

あとは材料をフードプロセッサーで混ぜるだけです。
アンチョビに塩気があるので、足りないようでしたら足してください。

出来たペーストは、大きなボウルへ入れます。

パスタが茹で上がったら、直接このボウルへ入れて絡ませます。

お皿に盛り付けて、レモンの皮の千切りを振りかけて完成!

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Il pranzo di oggi Fusilli bio con pesto di Prezzemolo 🌱 e gamberi 🦐 Per il pesto di Prezzemolo ho scritto la ricetta nel post precedente. In ogni caso,anche se è una ricetta semplice la trovate Completa su www.cookpad.com e cerca ▶️ Ale in cucina @gavinascooking ENJOY ❤️ people. #pestodiprezzemolo #pesto #prezzemolo #condimimento #condimentosano #foodpornitaly #foodporncolors #foodporno #foodpornmarzo #mangiaresano #mangiarecongusto #mangiarebene #lunchbox #lunchtime #pranzoitaliano #pranzodioggi #primopiatto #gnammy #fame #hungry

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