定番のイタリア料理 ティラミス Tiramisu

定番のイタリア料理 ティラミス Tiramisu

イタリアのデザートと言えば?

と聞かれてまず思い浮かべるのが、ティラミスっていうくらい日本でも定着してますね。

色んなレシピがあるけど、基本中の基本はとってもシンプルで簡単。
個人的にもシンプルなのが一番好き。

ただ材料を見つけるのが難しい。😅

それか、やたらと高い‼️

だから材料を見つけちゃったら、とりあえず買っておきます。

<材料>
サボイアルディ 1袋
マスカルポーネ 250g
砂糖 50g
卵 2個
コーヒー 適量
カカオ 適量

①コーヒーを作って冷ましておく

②卵黄と卵白を別ける
(卵黄の方が大きいボウルで)

③卵白を角が立つまで泡だてて、砂糖を半分くらい入れてよく混ぜる

④卵黄に残りの砂糖を入れてよく混ぜる

⑤④にマスカルポーネを2、3回に分けて入れてよく混ぜる

⑥③の卵白も2、3回に分けて加えてよく混ぜる

⑦サボイアルディをコーヒーに浸してお皿に並べる

⑧⑥をその上に敷き詰める

⑨もう一段繰り返す

  ⑩⑥をその上に重ね、カカオを振りかけて完成

すぐには食べれません。一晩寝かせます。

食べる直前にもカカオを振りかけて召し上がれ!

ボナペティート!