定番のイタリア家庭料理 夏におすすめライスサラダ Insalara di Riso

定番のイタリア家庭料理 夏におすすめライスサラダ Insalara di Riso

夏休み中、子どもたちに毎食食事の用意をするのはとても大変ですよね?

毎日『今日は何を作ろう?』と悩んでいます。
そして毎日『今日は何を食べたい?』と子どもたちに聞いています。

夏休みによく登場するのが素麺ですが、毎日素麺ばかりでは『また素麺!?』と言われてしまいます。

そんな時におすすめなのが、ライスサラダ!
冷やご飯でできるので、本当に簡単です。

因みにイタリアでライスを作る時は、パスタの様に茹でます。
そして、ザルにお湯ごと空けて水で洗います。
ライスもサラダ用、スープ用、リゾット用と用途に合わせて種類を変えています。なかなかのこだわりですね。


<材料>
レンズ豆
プチトマト
チーズ
オリーブ
バジル

あり合わせの物を、適当なサイズに切ってご飯に混ぜる。
味付けは塩とオリーブオイルで。
パルミジャーノをふりかけて召し上がれ!

お好みでレモンやバルサミコ酢をかけてもよし。👍

他にもツナ缶、えび、ハム、ゆで卵、コーン、にんじん、ベビーリーフ、ルッコラ、水菜などなど何でもイケます!

Oggi per pranzo una gustosissima e freschissima insalata di riso 😋 voi??? Buon pranzo a tutti 😃 #lunch #mangiaresano #curarsicongusto #pranzo #insalatadiriso #rice #riso #love #fit #gusto #pomodori

Curarsi con Gustoさん(@curarsicongusto)がシェアした投稿 –

Non utilizzate i preparati pronti per le vostre insalate di riso, mi raccomando. Vogliamo mettere quanto siano più buone le verdurine fresche? Insalata di riso con verdurine ( carota, zucchina, peperone rosso ) e feta aromatizzata in olio extravergine di oliva e curry 💜 * * * * * #insalatadiriso #oliooextravergineoliva #olioclemente #verdure #feta #curry #italianfood #cucinaitaliana #foodlover #foodbloggeritaliani #foodideas #lunchtime #pranzoitaliano #primipiatti #atavola #chebontà #chefperpassione #ricettafacile #inmykitchen #nellamiacucina #cattivipensieri_ #foodie #scattoalpiatto #onmytable #buonappetito #ciboitaliano #cucinarechepassione #lemiericette #instagood

Sabina Sirianniさん(@cattivipensieri_)がシェアした投稿 –

E anche oggi combattiamo il caldo 💪🏻 insalata di riso con rucola, pomodorini, tonno e grana 😋 leggero e buono ❣️🌈 #riso #insalatadiriso #rucola #pomodoro #granapadano #tonno #food #foodblogger

Made With Loveさん(@madewithlove.ita)がシェアした投稿 –

 

Ad agosto vi aspettano tante cene estive? Vi lasciamo un suggerimento che farà felici tutti i vostri amici: insalata di riso venere con gamberetti e salmone. Una vera goduria per i vostri palati, ideata da @soniaperonaci. #Neff #InCucinaConNeff #Cooking #CookingPassion #Food #InsalataDiRiso #RisoVenere #SoniacucinaconNeff

Neffさん(@neffchannel)がシェアした投稿 –